【御神火のベース、御神火の出発点】 ◆御神火（ごじんか） ◆度数・25％ ◆原料・国産二条麦、麦麹 御神火の定番といえる商品。 御神火の麦のうま味、麦の香ばしく甘い香りの原点です。 定番商品とはいえ、仕上がりの完璧さに手抜きはありません。 2017年、2021年、更に2024年には国税局鑑評会で優等賞を受賞した実力派の味をお楽しみください。 2024年には東京国税局より、GIの認可を受けた商品です。

【麦といも、一体となった味わいの妙を楽しみたい】 ◆度数・25％ ◆原料・茨城産無農薬いも、国産二条麦、麦麹 伊豆大島島内で、昔から飲まれてきた国産麦と国産の無農薬さつまいもを一緒に発酵させた独特な一品。その仕込み方法は伊豆七島の中でも谷口酒造のみで行われている唯一無二の製法です。 さつまいもをベースにした大らかな甘味に、麦の繊細なコクがプラスされて生まれるクセになる味わいです。「いも焼酎はあのにおいが苦手で‥‥」とおっしゃる方も、この味には納得の表情で深く頷かれます。 2024年には東京国税局より、GIの認可を受けた商品です。

【大島産の明日葉の香りも楽しみたい】 ◆度数・25％ ◆原料・国産二条麦、麦麹、あしたば 健康に良いミネラル分の豊富な明日葉は、島のいたるところに生えています。 「今日採っても、明日には芽が出る」と言われるほど生命力の強い明日葉。この明日葉の葉と茎をもろみに加えて発酵させた焼酎です。 舌の奥にかすかに、明日葉の青い香りがたちのぼります。 近ごろは、女性にも大人気。健康に留意される方にもお勧めです。

【すっきりしたフルーティーな香りを楽しみたい】 ◆天上（てんじょう） ◆度数・25％ ◆原料・国産二条麦、麦麹 焼酎の蒸留には、常圧式と減圧式という方法があります。 御神火では小さな蔵の中にこの二種類の蒸留器を入れ、二つの別な味わいの焼酎を造り出しています。 御神火「天上」はその減圧方式で蒸留した焼酎です。 減圧式とは何か？ これは蒸留する際に、蒸留釜の中を真空にするという方法で、真空状態では通常100度の熱で沸騰するもろみが、約４0度で沸騰します。 すると高い熱で壊れてしまう麦本来の、すっきりとした中にも華やかさを感じさせる香りが、そのまま生きるのです。 フルーティなその香りは、焼酎を初めて飲まれる方にも御好評頂いております。 もちろん深く焼酎を愛する方にもお薦めできる逸品です。

【すっきりしたフルーティーな香りを楽しみたい】 ◆天上（てんじょう） ◆度数・25％ ◆原料・国産二条麦、麦麹 焼酎の蒸留には、常圧式と減圧式という方法があります。 御神火では小さな蔵の中にこの二種類の蒸留器を入れ、二つの別な味わいの焼酎を造り出しています。 御神火「天上」はその減圧方式で蒸留した焼酎です。 減圧式とは何か？ これは蒸留する際に、蒸留釜の中を真空にするという方法で、真空状態では通常100度の熱で沸騰するもろみが、約４0度で沸騰します。 すると高い熱で壊れてしまう麦本来の、すっきりとした中にも華やかさを感じさせる香りが、そのまま生きるのです。 フルーティなその香りは、焼酎を初めて飲まれる方にも御好評頂いております。 もちろん深く焼酎を愛する方にもお薦めできる逸品です。

【古酒と新酒が生み出す絶妙なハーモニー】 ◆凪海（なぎうみ） ◆度数・25％ ◆原料・国産二条麦、麦麹 蔵の奥に眠っていた麦焼酎の深い老練な味に、若い造りたてのフレッシュな味わいのものをブレンドして出来たのがこの焼酎です。 二つの違った性質が混じりあったときに生まれる、複雑で絶妙な味のバランスが特徴です。 凪海という銘は、凪いだ静かな海面の下に、実は速い力強い動きの潮が隠れていることをイメージしてつけられました。

【長期熟成の技が花開く逸品を楽しみたい】 ◆度数・25％ ◆原料・国産二条麦、麦麹 蔵で静かに眠っている味わい深いの焼酎に比較的若い焼酎をブレンドして造った一品。際立つ円やかな旨味と口中で豊かに拡がる麦の香ばしさを、どうぞ心いくまでお楽しみください。 ロックで飲むのもお勧めです。

【その馥郁（ふくいく）たる甘さ、驚きのいも100％】 ◆度数・25％ ◆原料・茨城産無農薬いも、麦麹 こちらは無農薬の国産さつまいも100％で造りました。いもそのものの甘みがどこまでも拡がります。いもの香りはこんなに良いものだったのか、いもの味はこんなに甘やかで、口に心地よいものだったのか、そう思わずにはいられない一本です。今までの芋焼酎の常識を覆す稀有な味わいをぜひお試しください。

【じわじわと忍び寄る静かなる旨味】 ◆度数・37％ ◆原料・国産二条麦、麦麹 じわじわと忍び寄る底知れない旨み、それでいてなめらかな喉ごし、そしてどこまでも続く強烈な余韻。 そのすべてが一丸となってあなたを根底から揺さぶります。 現在の御神火の頂点です。

御神火オリジナルTシャツです。 後ろの首元にも紅いロゴが入っています。 サイズはS・M・L・XLがあります。\nオプションでご選択下さい。 ◆素材：綿100％ ◆ブランド：Printstar ◆厚さ：5.6オンス